2021

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黒豆を煮る練習

無水鍋を手にいれてからというもの

作ったことのないものに挑戦をしています。

お赤飯もその一つでしたが、

今回は黒豆煮。

北海道の光黒豆200㌘260円を練習用の購入。

難しい難しいと言われているので、きっと失敗に違いないと

信じて疑わなかった結果。

ツヤツヤのなかなか素敵な黒豆煮が完成しました。

実家の評価も高いので、きっとこれは夢ではないでしょう。

明日は二度目のお赤飯。

何事も、

二度目が一番失敗するので、慎重に作りたいと思います。